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Pouvoir vital concentré par fermentation « Prunus mume »

PartagerOriginal® PLUM (Abricot japonais)

Sagesse asiatique combinée au savoir-faire européen : la prune ShareOriginal® (abricot japonais) - également appelée abricot japonais - est considérée comme un aliment d'exception dans la culture traditionnelle asiatique depuis le 5ème siècle. Il prospère à l’état sauvage sur les collines fertiles le long des latitudes subtropicales, dans les montagnes du Guangxi, à Taiwan et au Japon.

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Enrichissement par fermentation

La fermentation signifie la conservation sous une accumulation contrôlée d’enzymes et de micro-organismes précieux. Ce procédé vieux de plusieurs siècles a été relancé grâce à la technologie moderne et fait de la prune Share® (abricot japonais) un véritable « superaliment ».

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